タチジャコウソウ料理用のハーブとして

良く用いられる地中海沿岸の多年草であり、水はけが良く日光の多い場所が生育に適する。キャラウエイタイム－料理用ハーブや地表植被に利用され、強いキャラウェイの香りを持つ。

シトラスタイム料理用ハーブとして一般的で、カンキツ様の香りを持つ様々な栽培品種が作られている。

ウーリータイム－料理には使われないが、地表植被用途に人気がある。

ヨウシュイブキジャコウソウ、別名クリーピングタイム－ミツバチや養蜂家にとって重要な蜜源植物である。

タチジャコウソウ属は全て花蜜を分泌するが、ヨウシュイブキジャコウソウは特にヨーロッパや北アフリカ、アメリカ合衆国のマサチューセッツ州バークシャー地方やニューヨーク州キャッ。
update:2010年03月23日